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明日立秋、民间传统吃这菜!蒸一蒸就上桌,清热润燥还

发布日期:2020-08-09 03:42   来源:未知   阅读:

你以为立秋之后就迎来了秋高气爽、天高云淡的好日子?其实不然、虽然立秋之后阳光没有那么毒辣了,但是“秋老虎”正发着威,而对付“秋老虎”行之有效的方法,茄子可谓是屈指一数。

民间有句谚语:立夏栽茄子、立秋吃茄子,而且自古以来就有立秋时节“咬秋”的习俗,而立秋之日吃茄子便成为民间的传统习俗。

茄子味甘性寒,常吃有清热润燥的作用,所以这道

蒸茄子、记得要顺应时节给家人安排上,

蒸熟的茄子依然保留着原有的紫皮,内瓤柔软多汁,每一口都鲜香接地气。

【肉末蒸茄子】

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